Sağlık Haberleri - Bitkisel Tedavi- Fitoterapi Haberleri
 » 
Kestane Nasıl Haşlanır
a aa
Hekimzade - 13 Ekim 2012 9:29
Kestane Nasıl Haşlanır
Kestane Nasıl Haşlanır

Sonbahar aylarının vazgeçilmez meyvesi olan kestane nasıl haşlanır işte yanıtı.

Kestanenin bilinen 2 çeşit pişirilme yöntemi bulunmaktadır. Bunlardan biride kestanenin haşlanması dır. Kestaneyi aldığınızda tozlu olduğu için yıkıyoruz. Yıkamadan temiz bir bez ile tozunu alırız. Kestanenin kabuğunu yemeyeceğimiz için yıkandığında içine su geçmesin ki kabukları rahat ayrılsın Bu işlemden sonra düz kısmından x şekli veririz kestaneleri içinde su kaynamakta olan orta boy bir tencereye aynı boydaki 4-5 tanesini kaşık yardımı ile koyuyoruz. Burada neden bu kadar az kestane konuldu diye düşünebilirsiniz. Hepsi aynı konduğunda suyu soğutup hepsi aynı anda pişmeyeceği için bir kısmı tam pişmeyecek bir kısmı ise çok pişmiş olacak kaynamakta olan suda attığımız 4-5 adet kestaneyi ortalama 2-3 dakika bunları bekleyeceğiz. Kestanenin kestiğimiz kabukları yukarı doğru ayrılmaya başladığında sudan alınır. Aldığımız kestaneleri hemen soymak istiyorsanız biraz soğuk sudan geçirirseniz kabuklarını hemen soyabilirsiniz. Küçük bir bıçak yardımı ile elinizi kesmeden içini zedelemeden kahverengi kabuklarını da alabilirsiniz. Bu şekilde kestanenin biçimi bozulmadan haşlanmış olur.

Kestaneyi Dağılmadan Kabuklarından Ayırmanın Püf Noktası:

Kestaneyi üstünden döndürerek altına kadar çiziyoruz. Alt kısmını çizmeden 3 tarafını çizmiş oluyoruz. Haşlandığında yada fırına verildiğinde ağzı çok daha çabuk açılır. Fırını atmadan önce üzeri biraz yağlanıyor. O zaman çok daha kolay açılıyor ağzı haşlanacağı zaman ise kestanenin kabukları çabuk çıksın istiyorsak eğer sıcak kestaneleri soğuk suyun içine suyu ile birlikte atıyoruz ve kestanenin kabukları kolay bir şekilde açılıyor.

Kaynak:sifa.org

Paylaş :                        

BENZER HABERLER

4 detoks içeceği ile toksinleri atın

4 detoks içeceği ile toksinleri atın

Vücudumuzda birikten toksinler, birçok sağlık problemine sebep olabilmekte. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu detoks destekli meyve suları ile toksinlerden arınacak ve kendinizi daha sağlıklı hissedeceksiniz. Diyetinizde hedeflediğiniz sonuçlara ulaşmak için detoks sürecini hesaba mutlaka katmalısınız. 1- Elma ve Armut Bu lezzetli detoks içeceğini öğünlerinize eklemeye çalışın. Vücudunuzda birikmiş olan toksinlerin dışarıya...

Reçel yaparken bunlara dikkat !!!

Reçel yaparken bunlara dikkat !!!

Reçel kaynatılacağı zaman mümkün olduğu kadar taze ve olgun meyvalardan seçilmeli, bunlardan en ufak bir…   Reçel kaynatılacağı zaman mümkün olduğu kadar taze ve olgun meyvalardan seçilmeli, bunlardan en ufak bir çürük bulunmamalıdır. Reçel kaynarken tahta kaşıkla karıştırılmalıdır. Reçelin üstünde kaynarken oluşan köpükler, kaynama bittiği zaman sıcak suya batırılmış madeni...

16 Hastalığa İyi Gelen Saray Formülü

16 Hastalığa İyi Gelen Saray Formülü

Osmanlı Saray mutfağında, hem lezzetinden, hem de şifasından dolayı hiç eksik edilmeyen demirhindi şerbetinin bir çok faydası var. İşte şifa niyetine demirhindi şerbeti… Demirhindi şerbetinin ismi, tropikal bölgelerde yetişen demirhindi ağacından geliyor. Osmanlı saraylarında ikram edilen bu şerbet lezzetli olduğu kadar aynı zamanda çok da şifalı bir içecek. İşte demirhindi...

Evde Hastalıklardan Koruyan PASTİL yapın !

Evde Hastalıklardan Koruyan PASTİL yapın !

Biyolog ve Kozmetolog Pervin Bulgak, soğuk havalarda hastalıklardan korunmak için ipuçları verdi ve bir pastil tarifini bizlerle paylaştı. Soğukta kendimizi hastalıklardan korumamız gerekiyor.    Kendi kendinize yapabileceğiniz bir pastil tarifi - 2 yemek kaşığı bal, - 1 tatlı kaşığı toz zencefil, - 1 tatlı kaşığı toz haline getirilmiş ada çayını karıştırıp kendi pastilinizi...

Aşure Tarifi

Aşure Tarifi

Malzemeler: (4 kişilik) 50 g kuru fasulye 50 g nohut 50 g buğday 100 g kuru incir 100 g kuru kayısı 100 g kuru üzüm 1,5 su bardağı tozşeker 1 çay kaşığı gül suyu 1 çay kaşığı karanfil suyu 4 yemek kaşığı çekilmiş ceviz 4 yemek kaşığı çekilmiş antepfıstığı 4...

DİYET - ZAYIFLAMA

KÖŞE YAZARLARI

sonraki onceki
  • Dr. Gökhan Ordu

    Çocuklarda meme kanseri riski ölçülebili...

    Özellikle meme kanserinin görüldüğü ailelerde, kansere rastlanma yaşının her yeni  nesilde daha erken yaşlara kaydığının görülmesi, çocukları bu riskten korumak adına birçok yeni çalışmalar yapılmasına neden oluyor. Son günlerde uygulanmaya başlanan “gen ayıklama yöntemi” de bunlardan biri. Meme kanseri geni; anne ve babadan gelen genlerle çocuğa geçebilir. Çocuklar, ailesel meme kanseri genlerini, hayatlarının...

    Dr. Gökhan Ordu
  • Dr. Muammer Yıldız

    Kanser nedir?

    Vücudumuzdaki tüm organlar, vücudumuzun en küçük yapıtaşları olan hücrelerden oluşurlar. Sağlıklı vücut hücreleri (kas ve sinir hücreleri hariç) bölünebilme yeteneğine sahiptirler, fakat bu yetenekleri sınırlıdır. Her hücrenin hayatı boyunca belli bir bölünebilme sayısı vardır. Sağlıklı bir hücre, gerektiği yerde ve gerektiği kadar bölüneceğini bilir. Hücrelerin çoğunun yaşam süreleri sınırlıdır: yaşlılık...

    Dr. Muammer Yıldız
  • Dr. Süheyla Yavuz

    Bitkisel tedavi tamamlayıcıdır.

    Son dönemlerde sıkça gündeme gelen bitkilerle tedavi ya da bilimsel adıyla fitoterapi, suiistimal ve ihmal ediliyor. Nerede ise insanlık tarihi kadar eski ve önemli bir tedavi yöntemi olan bitkilerle tedavi ne yazık ki, zamanla modern tıp karşısında sahip olduğu değeri kaybetti. Hekimzade Sağlıklı Yaşam Danışmanlık Merkezi doktorlarından Süheyla Yavuz, artık ‘alternatif’ tedavi olarak nitelendirilen bitkilerle tedavinin aslında alternatif değil...

    Dr. Süheyla Yavuz
  • Dr. Taleh Memmedoff

    Ankilozan Spondilit Tedavi Edilebiliyor !!

    Romatizmanın bir çeşidi olan Ankilozan Spondilit rahatsızlığı kişinin yaşam kalitesini ciddi anlamda etkilemekte ve ileri seviyede ise yatağa mahkum etme seviyesine kadar gidebilmektedir.   Ankilozan spondilit, kısaca AS (Yunanca ankylos, sert, katı; spondylos, omurga), önceki isimleri “Bechterew hastalığı; Bechterew sendromu, Marie Strümpell hastalığı” olan, kronik, ağrılı, yangısal (enflamatuvar) bir artrit türüdür ve özbağışık bir...

    Dr. Taleh Memmedoff
  • Mehmet Ali Bulut

    Uyuyan medeniyeti uyandırmak

    Bin yedi yüz yılında vefat etmiş olan Müştak Baba, bir gün Ankara’nın İstanbul ile hem-ser (denk) olacağını söyler.   Bediuzzaman ise, Birinci Cihan Harbi’nin mağlubiyetle sonuçlandığı meyusiyetli günlerde, yaşadığı manevi bir istihale içinde çağrıldığı Meclis’te, Osmanlı’nın mağlubiyetiyle, İslam yurtlarının, içine düştüğü mağduriyetin mutlaka telafi edilmesi gerektiğini aksi takdirde bunun kader bazında haksız bir hüküm kalacağını...

    Mehmet Ali Bulut
  • Nuray Karpuzcu

    Ağız ve Diş sağlığınızı Misvakla Koruyun...

    Doğu Afrika’dan, Hindistan’a uzanan sıcak bölgelerde yetişen ‘Erak’ ağacının kökleridir. Bugün modern tıbbın diş sağlığı konusunda yeni başlattığı tedavi usullerini İslamiyet 14 asır önce tavsiye etmiştir. Misvak diş ve ağız sağlığı açısından son derece faydalıdır. Diş macunları ağızdaki faydalı ve zararlı bütün mikropları öldürürken, misvak sadece zararlı mikropları öldürür. Misvak...

    Nuray Karpuzcu
baslik
baslik

EN ÇOK OKUNANLAR

  • Malesef, bu hafta hiç haber girilmedi.
  • Malesef, bu ay hiç haber girilmedi.
  • Malesef, bu yıl hiç haber girilmedi.